Fléchette Viande
Manger moins de viande, ou ne plus en manger du tout, est devenu acceptable. C'est le résultat d'un contexte économique tendu, de préoccupations pour la santé toujours plus importantes, de l'émergence de marques commerciales d'alternatives à la viande ou encore la réussite du plaidoyer "moins mais mieux". Si la viande rouge tend à être moins consommée, c'est à la faveur d'un report vers le poulet, jugé plus accessible. A côté de la santé et du pouvoir d'achat, l'argument environnemental fait peu de poids tant le lien entre les deux est mal compris et peu évident. Faut-il insister pour clarifier ce lien ou bien s'appuyer sur ce qui préoccupe davantage les Français ? Et quid du défi de rendre la cuisine végétale désirable et accessible ? C'est ce que nous explorons dans cette Fléchette dédiée à l'alimentation.
Illustration - Antoine Baillargeau I Bengal Studio
Graphisme : Emilie Coquard
Conception : Parlons Climat
A propos de la collection Fléchette
"Atteindre les coeurs non-écolos en 3 étapes"
La collection Fléchette propose de faire le tour des enjeux de communication et d’opinion sur un sujet précis qui tend à diviser plus ou moins fortement les Français ou qui peine à convaincre. Née de la volonté de prendre de la hauteur sur le discours écologiste, cette collection tente d'explorer de nouvelles voies afin d'engager plus largement autour des sujets clés de la transition.
Fléchettes déjà parues dans cette collection :
Fabriquer sa Fléchette avec une imprimante
Imprimez en A3 recto-verso (retourné sur le grand côté) et pliez en A5 selon le gabarit suivant :
